Picaña al Barril: El corte que te hará el Master de la reunión:
¿Quién dijo que necesitas ser brasileño para lucirte? En el barril, la capa de grasa se carameliza y baña la carne constantemente mientras cuelga, logrando una costra de sal crujiente y un término rosadito que no conseguirás en una parrilla abierta. El secreto del Master es la paciencia: deja que el calor circular haga su chamba hasta que la grasa brille. ¡Qué chille!
